博多湾の落とし込み釣りでクジメを釣る

クジメとアイナメの区別がつく男になろう!

アイナメが釣れた!と言う釣り人に魚を見せてもらうと、実はクジメであることが多いものです。^^;

 

 

 

 

アイナメとクジメは近い仲間だし、ビギナーが分らなくても無理はないと思います。

 

 

 

 

 

アイナメとクジメの区別が分かったからと言っても、特段何ら利益もないし、偉くも凄くもない。

 

 

 

だが、釣り人である以上、男たるもの釣れた魚の名前ぐらいは知っておいたほうが良いと思うだけです。

 

 

 

以前、サビキ釣りで20センチほどのウミタナゴを釣って、「メイタが釣れた!」と喜んでいた父親と息子さんに釣り場で遭遇したことがあります。

 

 

あまりの喜びように、「それはウミタナゴですバイ!!」などと言う気もしなかったし、目を細めて黙っているだけの私でした。^^;

 

 

アイナメとクジメの違いが分らない釣り人がいたとしても、私はどちらかと言えば、尋ねられるまでは知らないフリをしています。

 

 

 

クジメの方が頭と顔が小さく、より黒褐色であることと、クジメは大きくなってもせいぜい30センチぐらいまでが限界の魚だと思っています。

 

 

 

 

釣りを50年以上やっている私も、35〜40センチのクジメなど釣ったこともないし、釣れたのを見たことがありません。

 

 

 

その点、アイナメはクジメと比べると、優しい顔つきをしていて、40センチオーバーも稀ではない。(近年は20センチのアイナメも見なくなりましたけど・・・!)

 

 

 

クジメは糸島や志賀島の地磯周りや藻場などによくいるのに対し、アイナメは博多湾の湾奥の埠頭などにもよくいたものです。(今はほとんど釣れなくなりました)

 

 

 

北九州ではアイナメのことを専らアブラメと呼ぶが、博多のほうではアブラメと呼ぶ釣り人はほとんどいません。

 

 

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クジメとアイナメはどっちが旨い??

 

 

食味に関しては、アイナメのほうが美味しく感じます。

 

 

クジメはどちらかと言うと、磯臭いと言うか、独特の臭気を感じるからかもしれません。

 

 

煮付けにするとアイナメもクジメも美味しく食べられますし、20センチほどのものはどちらも唐揚げにすると美味しいものです。

 

 

 

釣りたての大型のアイナメの刺身は美味しいのですが、残念ながら、クジメの刺身を造ったことがありません。

 

 

どうしても磯臭いと言うイメージがあって、なかなか刺身を造る気になれません。

 

 

ゆずごしょうなどを醤油に加えると、磯臭さが乙なものになるのかもしれません。

 

 

 

機会があれば、30センチ近いクジメが釣れたときには刺身を造ってみたいと思います。

 

 

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